Even voorstellen
We vertellen je graag meer over het ontstaan van het bedrijf en stellen je voor aan Jolle en Ria, de oprichters van vof Terschellinger Bieren.
Een eigen biertje
Jolle Dijkstra is het gezicht achter vof Terschellinger Bieren dat hij, als fervent liefhebber van een speciaalbiertje op zijn tijd, in 2011 oprichtte. Samen met zijn vrouw Ria Baldee verhuisde hij begin 2004 van het vaste land naar Terschelling, waar zij samen een aantal jaar een B&B en een dagcafé runden. Daar is ooit het zaadje voor Terschellinger Bieren gepland. Het begon namelijk met het idee dat het wel leuk zou zijn als zij ‘een eigen biertje’ konden serveren in het dagcafé.
Passie
Jolle, die toen al bezig was het met het ontwikkelen en maken van biologische vruchtensappen en likeuren, dook in de materie van het bierbrouwproces en onderzocht de mogelijkheden van het brouwen van Terschellinger bier. Hier ontstond zijn passie voor het bierbrouwen en alle processen die hierbij komen kijken. Algauw lukte het om een allereerste, eigen Scelling speciaalbier te brouwen en te bottelen, maar bij ‘dit ene biertje’ is het natuurlijk niet gebleven. Dit was slechts het begin en bracht alleen maar meer inspiratie voor nieuwe smaken.
Genieten
Dat is de reden waarom jij nu kunt genieten van maar liefst 11 verschillende Scelling bieren, stuk voor stuk met liefde en aandacht gecreëerd, gebrouwen en gebotteld.
En Jolle en Ria? Zij wonen nog steeds met veel plezier op het eiland, ze genieten van hun pensioen en van de Terschellinger natuur. En natuurlijk ook van ‘een eigen biertje’ op zijn tijd!
Meer weten of heb je vragen?
Neem dan vooral contact met ons op.